人间烟火
书香浸润江海，烟火藏尽人间。小龙虾已然成为国民夜宵与社交美食，风靡全网、产业遍及南北。它并非传统佳肴，而是时代催生的饮食新传统，深藏社会变迁、经济民生与文化心理密码。南通市图书馆特邀学者开讲，带我们从美食烟火里读懂产业发展与人文肌理。
活动详情
人文肌理
产业发展
活动时间
2026年5月10日（星期日）14:30
活动地点
南通市图书馆二楼多功能厅
嘉宾简介
张展鸿，大阪大学人类学博士，香港中文大学人类学系教授，研究兴趣为饮食人类学、文化遗产等。
丁玲，香港中文大学人类学博士，安徽师范大学经济管理学院副教授，研究兴趣为集体经济/合作社、农村发展等。
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